Docente ordinario a tiempo completo en el Departamento de Agroindustrias de la Facultad de Ciencias Agrarias, de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno.  Ha estado dedicado a la investigación desde su licenciatura, y es titulado del Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Santiago de Chile. Es reconocido como investigador por el Concejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (CONCYTEC). Ha participado en diferentes actividades en el ámbito científico como en Semanas Científico-Culturales, Simposios y Congresos Nacionales e Internacionales. Ha trabajado como investigador en el Centro de Desarrollo de Nanociencia y Nanotecnología (CEDENNA) de la Universidad de Santiago de Chile. Respecto a docencia, ha participado impartiendo  varias disciplinas tales como Análisis de los Alimentos, Ingeniería de los Alimentos, Microbiología de los Alimentos y Envases de los Alimentos. Ha desempeñado varios cargos como coordinador de investigación, coordinador de proyección y extensión Universitaria y Director de Escuela  profesional de Ingeniería Agroindustrial. Ha sido Becario de la Organización de Estados Americanos (OEA), Universidad de Santiago de Chile y Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica  (CONICYT).